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    中醫對燕窩的研究:這6種情況吃點燕窩,效果顯著~

    來源:www.ride-oncanada.com 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2021-02-21
    摘要:燕窩素有東方珍品,稀世名藥之譽,很多人認識燕窩,但不一定了解燕窩,我們一起來看看,中醫推薦吃燕窩的理由吧! 01、潤肺 潤肺是燕窩的經典食效,為歷代醫方醫書所首肯。肺結

    燕窩素有“東方珍品,稀世名藥”之譽,很多人認識燕窩,但不一定了解燕窩,我們一起來看看,中醫推薦吃燕窩的理由吧!

    01、潤肺

    潤肺是燕窩的經典食效,為歷代醫方醫書所首肯。肺結核醫書稱為“虛勞”“癆瘵”?!侗静菰傩隆酚涊d:“燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。”《本草從新》記載:“燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。”民間有用燕窩配白芨各6克加冰糖燉食,對肺結核咳血最為適宜。

    02、養胃

    《本經逢原》載,燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者?!侗静萸笳妗份d,燕窩入胃補中,俾其補不致燥,潤不致滯,而為藥中至平至美之味者也,是以虛勞藥石難進,用此往往獲效。精通醫藥的曹雪芹在《紅樓夢》中寫道:“先以平肝健胃為要,肝火一平,不能克土,胃氣無病,飲食就可以養人了。每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的。”所以,燕窩是養胃佳品。

    03、護肝

    肝炎患者的營養治療應注意供給充分蛋白質、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,攝食量也不能過多,以保護肝臟,促進肝細胞修復再生和肝功能恢復。高蛋白、低脂肪的燕窩是您理想的選擇,可與牛奶、紅棗等燉煮。

    《醫林纂要·藥性》記載,燕窩“甘能和脾,養肺,緩肝”。中醫講肝屬木,脾屬土,木旺則克土,就是說肝火旺會影響脾胃的功能,食燕窩可滋陰平肝也就不足為奇了。

    04、健腎

    腎炎病人在發病初期,忌吃高蛋白飲食,一般每日每千克體重不應超過1克每天可限制在35~40克左右。這是因為蛋白質在體內代謝后,可產生多種含氮廢物,又稱“非蛋白氮”,如尿素、尿酸、肌酐等,這會增加腎臟排泄的負擔。特別是在腎功能減退、尿量減少的情況下,更會導致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿毒癥。腎炎后期,若尿中排出大量蛋白質,并有明顯貧血及水腫,且血中尿素氮接近正常值時,又當增加蛋白質飲食,每日每千克體重1.5~2.0克,全天蛋白質總量可在100克左右,而且要采用優質動物蛋白,如牛奶、燕窩、各種奶制品、雞蛋、鮮魚、瘦肉等。如《本經逢原》、《本草求真》等歷代醫書分別記載燕窩“能使金水相生”、“入腎滋水”。

    05、補心

    心臟病患者的飲食要注意降低脂肪、限制膽固醇、適量蛋白質和碳水化合物、適量的礦物質和維生素?!夺t林纂要·藥性》記載:“燕窩咸能補心,活血。”燕窩作為不含脂肪和膽固醇的優質蛋白質,同時富含礦物質,適于心臟病人食用。

    06、清目

    中醫認為眼的生理功能與全身腑臟經絡均有關系,尤以肝為密切。所謂“肝開竅于目”(《素問》);“肝氣通于目”(《靈樞·脈度》)。而燕窩對于肝的作用也為歷代醫方、醫書認可,《紅樓夢》中也記載:“先以平肝養胃為要。肝火一平,不能克土,胃氣無病,飲食就可以養人了。每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出粥來,吃慣了比藥還強,最是滋陰補氣的。”中醫講肝屬木,脾屬土,木旺則克土,就是說肝火旺會影響脾胃的功能,食燕窩可滋陰平肝,目清神暢也就不足為奇了。

    從明朝開始,大概有十幾種中醫藥典籍都有對燕窩的功效進行描述。綜合所有的藥典籍。中國傳統中醫學認為:燕窩具有潤燥、養陰、補中、益氣等功效。潤燥使皮膚不易干燥;養陰即能保持皮膚光澤;補中是補足中氣,增進胃的消化和腸的吸收能力;益氣則使血液循環良好,精神飽滿。此外,中醫還認為燕窩的醫療功效甚佳,具有祛痰止咳之效用。能治虛損、肺結核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎隔反胃等疾病。

    本文標簽:#中醫#燕窩的研究

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