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    廈門發布團體標準:即食燕窩應標注食用燕窩占比

    來源:www.ride-oncanada.com 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2021-01-28
    摘要:因為可以省去繁瑣的燉煮步驟,即食燕窩成為懶星人的福音。但燕窩含量達到多少,才能稱為即食燕窩呢?近日,廈門市食品安全工作聯合會日前發布《供廈食品-即食燕窩》團體標準,

    廈門發布團體標準:即食燕窩應標注食用燕窩占比

    因為可以省去繁瑣的燉煮步驟,即食燕窩成為“懶星人”的福音。但燕窩含量達到多少,才能稱為即食燕窩呢?近日,廈門市食品安全工作聯合會日前發布《供廈食品-即食燕窩》團體標準,明確規定即食燕窩的主要原料——食用燕窩投料量應不低于1%(質量分數)。據悉,目前燕窩制品尚無國家標準,廈門此次出臺的團體標準嚴于燕窩行業通用標準。

    據介紹,目前,廈門毛燕進口量已經占全國70%,成為全國最大的燕窩深加工基地。此次出臺的團體標準明確了即食燕窩的定義——以食用燕窩為主要原料,經加工制成,可直接食用或沖調、沖泡后食用。標準要求即食燕窩產品標簽上應標注食用燕窩投料量,并明確要求即食燕窩的唾液酸含量應≥0.05%(燕窩投料量×5%/凈含量)。在安全性方面,標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值,還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。(記者陳泥)

    【責任編輯:鐘培培】

    來源:廈門日報

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    又黑又松玩烂了H
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