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    旗下欄目: 泡發 挑毛 燉煮 食譜

    燕窩食譜:燕窩桂花燉雪梨

    來源:www.ride-oncanada.com 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2021-02-21
    摘要:每天工作回到家困意疲倦來襲,自制做一碗雪梨燉燕窩,養顏潤喉又超好喝; 用料 食材:燕窩10克 食材:雪梨5個 食材:紅棗20克 食材:龍眼肉干10克 食材:石蜂糖20克 食材:水400毫升

    每天工作回到家困意疲倦來襲,自制做一碗雪梨燉燕窩,養顏潤喉又超好喝;

    燕窩食譜:燕窩桂花燉雪梨

    用料

    食材:燕窩10克

    食材:雪梨5個

    食材:紅棗20克

    食材:龍眼肉干10克

    食材:石蜂糖20克

    食材:水400毫升

    做法步驟

    1、準備燕窩

    2、燕窩冷水浸泡2小時

    3、燕窩泡發好后按紋理撕成條

    4、龍眼肉干洗凈,紅棗去核,洗凈

    5、雪梨洗凈;取一個雪梨去皮,切小粒

    6、龍眼肉干、紅棗和雪梨放入燉盅內,注入水,以中火燉40分鐘

    7、將其除4個雪梨頂部切開,用勺子挖走梨核及雪梨肉;將雪梨盅放入小盤子內

    8、將已燉好的湯水放入雪梨盅內

    9、加入燕窩蓋上雪梨頂部,以慢火燉5分鐘

    10、掀開雪梨頂部加入石蜂糖,繼續燉五分鐘即可

    11、最后一步,裝盤

    小貼士

    燕窩注意事項:

    1.燕窩用純凈水泡發2-3小時即可

    2.燕窩泡發率高達8倍

    3.燉煮燕窩時采用純凈水

    4.時常只需25分鐘即可完成

    5.燉煮后晶瑩剔透Q彈濃稠

    本文標簽:#燕窩食譜

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