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    旗下欄目:泡發 挑毛 燉煮 食譜

    泡發燕窩的水是倒掉還是煮燕窩

    來源:www.ride-oncanada.com 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2020-12-19
    摘要:燕窩是金絲燕用口水和其他雜質筑成的巢穴,雖然在工廠加工的時候上面的一些臟東西比如碎毛等等會弄掉,但是還是要自己泡發一遍的。需要把燕窩泡發開之后,燉煮的口感才會更好

    燕窩是金絲燕用口水和其他雜質筑成的巢穴,雖然在工廠加工的時候上面的一些臟東西比如碎毛等等會弄掉,但是還是要自己泡發一遍的。需要把燕窩泡發開之后,燉煮的口感才會更好。泡發燕窩的水則不要留下,要直接丟掉不能直接燉燕窩,而且燕窩一般是要隔水燉的哦。

    泡發燕窩的水是倒掉還是煮燕窩

    泡發燕窩的水是倒掉還是煮燕窩

    泡發燕窩的水不能用的,要直接要倒掉。燕窩干貨并不如純燕窩干凈,為了保持燕窩的形狀,不可能在許多地方拾干凈毛發和雜質之類的臟東西。盡管在最終水中看不到明顯的污垢,但燕窩是燕子生活的地方,浸泡后的水會在燕窩中留下雜質或細菌。將燕窩浸入冷水中,水中將沒有營養,只會有臟東西,將燕窩和臟東西一起燉。這碗燕窩肯定是廢了。

    燕窩泡好后可以直接用鍋煮嗎

    燕窩不能直接在鍋中煮,因為燕窩富含一種營養元素,即水溶性活性蛋白。如果直接煮或會破壞活性蛋白的作用,食用的燕窩就沒有什么效果了。通常的做法是放在燉盅里面隔水燉。

    方法:將燕窩浸泡一下午后,將其沿紋理撕開,用流動的水慢慢沖洗掉燕窩殘余的羽毛和碎屑,然后用溫水浸泡并過濾。冷水時,將燉盅放入大鍋中,往大鍋中加水到燉盅的2/3處。然后取出燉盅,在大鍋里燒開水。此時將燕窩放入燉盅中,加適量的冰糖和姜片。等水燒開后,放入紗布,放入燉盅,蓋上鍋燉2小時。

    燕窩食用有什么功效

    1.燕窩可以滋陰養陰,補水,補氣,養血。清除虛熱,治療虛弱和損害,對慢性咳嗽,痰多,陰虛,發燒等引起體液流失的疾病有很好的療效。

    2.燕窩可以促進細胞再生,增強免疫力,并增加人體對X射線和其他輻射損傷的抵抗力。

    3.燕窩有助于人體組織的生長和發育,并在疾病后恢復。它可以滋養陰,滋潤干燥,滋養皮膚,延緩衰老。

    4.燕窩性質溫和,功效滲透效果較慢,需堅持服用

    本文標簽:#泡發燕窩

    又黑又松玩烂了H
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